רבים מכם שמעו בוודאי על דוקטור טרי וואלס, הידועה כמי שהצליחה להפחית בצורה דרמטית את תסמיני המחלה אצלה עד כדי היעלמות רוב סימניה וחזרה לתפקוד מלא בחיי היומיום.
ד"ר טרי ואלס, רופאה חוקרת מבית הספר לרפואה באיווה בארצות הברית, מתארת בהרצאותיה את השינוי אשר עשתה בתזונתה שהביא להחלמתה הכמעט מוחלטת, ממחלה שנחשבת כחשוכת מרפא ואין תיעוד רפואי למחלימים ממנה.
בפרוטוקול שחיברה, שהפך גם לספר מצליח ותורגם לשפות רבות, מתואר מה נכון ומה לא נכון לאכול, ומהן הסיבות לכך מבחינה מדעית…